مراحل نمو الدجاج

يُعتبر موضوع مراحل نمو الدجاج من أكثر الأمور التي تشغل بال الكثيرين، سواء كانوا مربين محترفين يسعون لتحقيق أعلى إنتاجية، أو هواة بدأوا للتو رحلتهم في عالم تربية الدواجن. إن فهم هذه المراحل ضروري لضمان صحة الدجاج ونموه السليم، وتحقيق أفضل النتائج سواء في إنتاج اللحم أو البيض. فالدجاج ليس مجرد طائر يبيض أو يؤكل، بل هو كائن حي يمر بتغيرات فسيولوجية وهرمونية معقدة خلال حياته، وكل مرحلة تتطلب رعاية خاصة وتغذية محددة. من البيضة الصغيرة التي تحمل بداخلها جنينًا واعدًا، وصولًا إلى الدجاجة البالغة المنتجة، تتخلل هذه الرحلة تحديات ومتطلبات يجب على المربي أن يكون على دراية بها. هذا المقال سيوفر لك دليلًا شاملاً ومفصلاً عن مراحل نمو الدجاج، مع التركيز على الجوانب العملية والتطبيقية التي تساعدك على تحقيق النجاح في تربية الدواجن.

مرحلة الفقس: من البيضة إلى الكتكوت

تعتبر مرحلة الفقس بداية رحلة الدجاج، وهي فترة حرجة تتطلب عناية فائقة. تستغرق هذه المرحلة حوالي 21 يومًا في المتوسط. خلال هذه الفترة، يتطور الجنين داخل البيضة تدريجيًا، معتمدًا على العناصر الغذائية الموجودة في صفار البيض وبياضه. يجب توفير درجة حرارة ورطوبة مناسبتين لضمان فقس ناجح. استخدام حاضنة ذات تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة هو الحل الأمثل. يجب أيضاً تقليب البيض بانتظام (عادة كل 2-3 ساعات) خلال الأيام الأولى لضمان توزيع الحرارة بالتساوي ومنع التصاق الجنين بقشرة البيضة.

بعد مرور 21 يومًا تقريبًا، يبدأ الكتكوت في نقر قشرة البيضة بمنقاره الصغير. هذه العملية قد تستغرق عدة ساعات، ومن المهم عدم التدخل ومحاولة مساعدة الكتكوت على الخروج، إلا إذا كان هناك دليل واضح على وجود مشكلة حقيقية. بعد الفقس، يحتاج الكتكوت إلى فترة قصيرة في الحاضنة ليجف تمامًا ويكتسب قوته. اقرأ أيضًا: منشور المدونة.

مرحلة الرعاية في الأسبوع الأول: كتكوت صغير وحساس

الأسبوع الأول من حياة الكتكوت هو الأكثر حساسية. يجب توفير بيئة دافئة ونظيفة ومحمية. غالبًا ما يتم استخدام "حاضنة الكتاكيت" (Brooder) لتوفير الحرارة اللازمة. يجب أن تكون درجة الحرارة في الحاضنة حوالي 35 درجة مئوية في البداية، ثم يتم تخفيضها تدريجيًا بمقدار 2-3 درجات مئوية كل أسبوع حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. اقرأ أيضًا: منشور المدونة.

يجب توفير الماء النظيف والطعام المناسب للكتاكيت، والذي غالبًا ما يكون عبارة عن علف خاص بالكتاكيت يحتوي على نسبة عالية من البروتين. يجب تغيير الماء والطعام بانتظام للحفاظ عليهما نظيفين وخاليين من التلوث. اقرأ أيضًا: منشور المدونة.

• تأكد من نظافة الحاضنة وتغيير الفرشة بانتظام.
• راقب الكتاكيت للتأكد من أنها نشطة وتتناول الطعام والماء بشكل جيد.
• استشر الطبيب البيطري في حالة ظهور أي علامات مرضية على الكتاكيت.

مرحلة النمو: من الكتكوت إلى الدجاج اليافع

بعد الأسبوع الأول، تبدأ الكتاكيت في النمو بسرعة. تتطور ريشها وتصبح أكثر قوة. خلال هذه المرحلة، يجب الاستمرار في توفير التغذية السليمة والماء النظيف. يمكن البدء في تقديم أنواع أخرى من العلف بالإضافة إلى علف الكتاكيت، مثل الخضروات والفواكه المفرومة. يجب أيضاً توفير مساحة كافية للكتاكيت للتحرك واللعب. اقرأ أيضًا: منشور المدونة.

من المهم أيضًا البدء في تعريض الكتاكيت للظروف الجوية الخارجية تدريجيًا، حتى يتمكنوا من التأقلم مع البيئة المحيطة. يمكن البدء بساعات قليلة في اليوم، ثم زيادة المدة تدريجيًا.

مرحلة البلوغ: الاستعداد لإنتاج البيض أو اللحم

تصل الدجاجة إلى مرحلة البلوغ الجنسي في عمر حوالي 5-6 أشهر. تبدأ الدجاجة في إنتاج البيض، ويستمر إنتاجها لمدة تتراوح بين سنة وثلاث سنوات، اعتمادًا على السلالة والظروف المحيطة. خلال هذه المرحلة، يجب توفير تغذية متوازنة وغنية بالكالسيوم لضمان إنتاج بيض صحي وقوي القشرة.

إذا كان الهدف من تربية الدجاج هو إنتاج اللحم، فيجب ذبح الدجاج في عمر مناسب، عادة ما بين 6-8 أسابيع، اعتمادًا على السلالة. يجب توفير تغذية غنية بالبروتين خلال هذه المرحلة لضمان نمو العضلات بشكل جيد.

• توفير عشوش نظيفة وهادئة للدجاج لوضع البيض.
• تقديم مكملات الكالسيوم إذا لزم الأمر.
• المحافظة على نظافة المسكن وتهويته جيدًا.
• مراقبة الدجاج للكشف عن أي علامات مرضية.
• توفير مساحة كافية للدجاج للتجول والبحث عن الطعام.
• التخلص من الدجاج المريض أو الضعيف لمنع انتشار الأمراض.

الأمراض الشائعة والوقاية منها

الدجاج عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، مثل الكوكسيديا، والنكاسل، والإسهال الأبيض، والجدري. من المهم اتخاذ التدابير الوقائية اللازمة لمنع انتشار هذه الأمراض. تشمل هذه التدابير: اقرأ أيضًا: أفضل آلة قهوة Saachi.

• توفير بيئة نظيفة وجافة للدجاج.
• توفير تغذية سليمة ومتوازنة.
• تحصين الدجاج بانتظام ضد الأمراض الشائعة.
• عزل الدجاج المريض عن الدجاج السليم.
• استشارة الطبيب البيطري في حالة ظهور أي علامات مرضية.

الأسئلة الشائعة

• ما هي المدة التي تستغرقها البيضة لتفقس؟ تستغرق البيضة حوالي 21 يومًا لتفقس.
• ما هي درجة الحرارة المناسبة لحاضنة الكتاكيت؟ تبدأ بدرجة 35 مئوية وتنخفض تدريجياً.
• ما هو أفضل علف للكتاكيت الصغيرة؟ علف خاص بالكتاكيت يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
• متى تبدأ الدجاجة في وضع البيض؟ في عمر حوالي 5-6 أشهر.
• كيف يمكنني منع الأمراض في مزرعة الدجاج؟ بتوفير بيئة نظيفة، وتغذية سليمة، وتحصين منتظم.
• ماذا أفعل إذا مرضت دجاجتي؟ اعزلها عن باقي الدجاج واستشر الطبيب البيطري.