أسهل طرق عمل الكنافة بالقشطة: وصفة لذيذة وسهلة

تُعتبر الكنافة بالقشطة من الحلويات العربية الشهيرة المحببة لدى الكثيرين، والتي تُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد. وفقًا لإحصائيات غير رسمية، تشهد الكنافة إقبالاً متزايداً كحلوى رئيسية في المناسبات العربية، مما يدل على شعبيتها الكبيرة. تتنوع طرق تحضير الكنافة، لكن تبقى البحث عن أسهل وأسرع الطرق أمرًا مهمًا لكل ربة منزل. في هذه المقالة، سنقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير أشهى كنافة بالقشطة، مع نصائح لتحقيق أفضل النتائج و ضمان نجاح وصفتكم.

المكونات اللازمة لكنافة بالقشطة

تحتاج هذه الوصفة المميزة إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل. لكي تضمن نتيجة مثالية، استخدم مكونات طازجة وعالية الجودة. اقرأ أيضًا: مدونة post_620.

• 500 غرام كنافة ناعمة
• 250 غرام قشطة (كريمة طبخ)
• 100 غرام سكر
• 50 غرام زبدة مذابة
• 50 غرام جوز هند مبشور (اختياري)
• للتزيين: فستق حلبي، شراب سكر

طريقة تحضير القشطة

تحضير القشطة بشكل صحيح يُعتبر سر من أسرار نجاح الكنافة. اتبع هذه الخطوات بدقة للحصول على قشطة طَرْيَة وذات قوام مثالي. اقرأ أيضًا: أفضل منتجات العناية بالبشرة لوريال.

• ضعي القشطة في وعاء على نار هادئة.
• أضيفي السكر وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
• استمري في التحريك حتى تبدأ القشطة بالتكثيف قليلاً، ولكن احذري من حرقها.
• أضيفي جوز الهند المبشور (اختياري) وقلبي جيداً.
• اتركي القشطة تبرد تمامًا قبل استخدامها.

طريقة تحضير الكنافة

بعد تحضير القشطة، سننتقل إلى تحضير الكنافة نفسها. هذه الخطوات ستضمن كنافة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. اقرأ أيضًا: أفضل مدلك الوجه اليدوي.

1. افردي الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة المذابة.
2. وزعي القشطة المبردة بشكل متساوٍ على الكنافة.
3. غطي الكنافة بباقي كمية الكنافة.
4. اسكبي باقي الزبدة المذابة على وجه الكنافة.
5. ادخلي الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر الكنافة وتصبح مقرمشة.
6. اخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتزيينها.

نصائح لتحضير كنافة ناجحة

هناك العديد من النصائح التي تضمن لك الحصول على كنافة لذيذة وناجحة، إليك بعضها: اقرأ أيضًا: زلزال.

• استخدمي كنافة ناعمة عالية الجودة.
• لا تفرطي في طهي القشطة، حتى لا تصبح جافة.
• وزعي الزبدة بالتساوي على الكنافة لتضمني تحميرها بشكل متجانس.
• راقبي الكنافة في الفرن جيدًا لتجنب احتراقها.
• اتركي الكنافة تبرد قليلاً قبل التقطيع، لتسهيل عملية التقطيع والحفاظ على شكلها.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات مثل الفستق الحلبي أو اللوز إلى القشطة لمزيد من النكهة.

الأسئلة الشائعة

• س: ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الكنافة؟
  ج: درجة الحرارة المثالية هي 180 درجة مئوية.
• س: كم من الوقت تستغرق الكنافة حتى تنضج؟
  ج: يعتمد ذلك على فرنك، لكن عادةً ما تستغرق من 20 إلى 25 دقيقة.
• س: هل يمكن استخدام نوع آخر من الكنافة؟
  ج: نعم، لكن الكنافة الناعمة هي الأنسب لهذه الوصفة.
• س: هل يمكن حفظ الكنافة المتبقية؟
  ج: نعم، يمكنك حفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

طريقة تقديم الكنافة

تُقدم الكنافة بالقشطة ساخنة أو باردة، مُزيّنة بالفستق الحلبي أو شراب السكر حسب الرغبة. يمكن تقديمها مع القهوة العربية أو الشاي. اقرأ أيضًا: أفضل شاي Decaf.